Saludablemente dulce

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define el término probiótico como “microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un efecto beneficioso para la salud del sujeto que lo recibe”, actuando principalmente en el intestino grueso en donde se alojan para mantener el equilibrio de la flora intestinal, facilitando la absorción de … Leer más

Es innegable el placer que produce en el paladar, la sensación dulce de los alimentos. Los endulzantes permiten agregar su delicioso sabor a las preparaciones y están clasificados en si tienen aporte calórico o no, pero también si son obtenidos de la naturaleza o son artificiales (procesos de elaboración química). El endulzante natural más usado … Leer más