Vida para Saborear

Crema de duraznos

Ingredientes

  • 1 libra de duraznos maduros (de buena calidad).
  • 150 gr o 3 cucharadas de Incauca Zero Calorías.
  • 100 gr de crema de leche light.
  • 3 huevos.

Preparación

  1. Lava los duraznos, pártelos por la mitad y retira el hueso. Luego, colócalos a hervir en una olla tapada con medio vaso de agua y los gramos de Incauca Zero Calorías a fuego muy bajo.
  2. Al cabo de 30 minutos, pásalo todo por la batidora o licuadora hasta obtener un puré. Déjalo enfriar.
  3. Precalienta el horno a 180 ºC.
  4. Bate los huevos y agrégalos al puré de duraznos. Mezcla bien y vierte el puré en moldes individuales o en un solo molde que pueda ir al horno.
  5. Introduce el molde en una bandeja honda con agua y hornea en baño María por 30 minutos.

Nota: Si tienes microondas lo puedes hornear por 10 minutos y no necesita baño María.