Vida para Saborear

Crema de mandarina y té

Ingredientes

  • 12 mandarinas bien jugosas
  • 10 g o 2 cucharadas de Incauca Zero con Probióticos
  • 1 pocillo de crema de leche light
  • 2 huevos
  • 4 yemas de huevo
  • 50 g de mantequilla
  • 1 taza de té fuerte

Preparación

  • Exprime el jugo de las mandarinas y ralla la piel de 6 mandarinas.Precalienta el horno a 180 ºC.Bate los huevos y las yemas. Colócalos en una cazuela pequeña con los gramos de Incauca Zero con Probióticos , la mantequilla en trozos, la crema de leche, la taza de té, la ralladura y el zumo de las mandarinas.Deja cocinar a fuego muy lento removiendo constantemente hasta que la mezcla comience a espesarse.Retira del fuego y vierte la mezcla en moldes individuales o en uno solo que pueda ir al horno. Cocina en baño María por 45 minutos.Saca los moldes o el molde del horno, déjalos reposar y sirve a temperatura ambiente. Si prefieres, puedes refrigerarlos.Adorna al momento de servir con cascos de mandarina calados con un poco de Incauca Zero con Probióticos .